植物発酵食品「万田酵素」因島独特の四季がもたらす発酵のチカラとは?

最近、発酵食品食べていますか?

かつお節、納豆、みそ、しょうゆ。ワイン、ヨーグルト、チーズ。日本だけでなく、世界中の食の知恵が詰まった「発酵食品」。お酒も、発酵食品のひとつですね。

そんな発酵食品が健康に良いことは、世界中の食文化の歴史でも認められてきた通りです。

そこで今回ご紹介したいのは「万田酵素」です。

それでは、因島の造り酒屋として300年以上培った発酵の知恵と技術を生かし、独自の技術やノウハウで開発された発酵食品をお届けしている「万田酵素」についてご説明していきたいと思います。

 

 

万田酵素とは?

万田酵素とは、 果実類、根菜類、穀類、海藻類、豆やゴマ類など53種類以上の植物性原材料を、独自の技術で3年3ヵ月以上発酵・熟成させた植物発酵食品です。

日本国内を中心に選び抜かれた「果穀藻菜」

「果」…熟した果実、
「穀」…豊かな穀物、
「藻」…海の藻類、
「菜」…大地の栄養をたっぷり含んだ野菜類

を3年3ヵ月以上もの間発酵・熟成したものです。

食生活改善から健康を目指す方にお勧めする植物発酵食品です。

※原材料にオレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・りんごを使用しています。

 

万田酵素の3つのこだわり

その① 選びぬかれた果穀藻菜を配合
発酵食品に含まれる素材は、 多ければいいというものではありません。 それぞれの素材が持つ栄養や特長を引き出すため、一つ一つの原材料にこだわっています。

その② 3年3ヵ月以上の長期発酵・熟成
発酵は生き物です。 人の手を加えれば加えるほど、 本来のチカラが失われてしまうと考え、素材力を活かす「常温発酵」の製法にこだわり、 じっくり発酵・熟成させています。

その③ 無加水・非加熱
万田発酵のルーツは、因島で300年の歴史を誇る造り酒屋です。余計なものを加えずに、3年3ヵ月以上もの発酵・熟成を経た良質な発酵食品がお届けできるのは、日本酒を極めた発酵技術の賜物です。

 

こんな方に、ぜひオススメです。

万田酵素は、こんな方に是非、ご利用してみてほしいと思います。

生活習慣に不安がある

毎朝スッキリしない

年齢が気になりだした

栄養がかたよりがち

発酵が引き出すチカラが、あなたの健康をサポートしてくれます。

 

万田酵素ラインナップ

今回は、万田酵素の3つをご紹介したいと思います。

その① 万田酵素 STANDARD (スタンダード)

その② 万田酵素 GINGER

その③ 万田酵素 MULBERRY

 

万田酵素 STANDARD

万田酵素のスタンダード商品で、万田酵素元来のまろやかな風味です。

 

万田酵素 GINGER

ぽかぽか素材のショウガの風味がきいた万田酵素です。

万田酵素 MULBERRY

マルベリー(桑の実)は今話題のスーパーフードです!

アサイーやチアシード、ウコンなどと並ぶ今注目のスーパーフードであり、その甘酸っぱい味は発酵との相性もよく、フルーティーで食べやすい万田酵素となっています。

 

摂取方法

健康補助食品として1日1~2包を目安に適宜お召し上がりください。

食べにくい場合は他の飲み物、食べ物に混ぜても差し支えございません。

(70℃以上の熱いものは避け、 その日のうちにお召し上がりください。)

 

終わりに

いかがでしたでしょうか、「万田酵素」

万田酵素には、発酵段階でできる乳酸、酢酸、アミノ酸などが含まれており、健やかな毎日へお子様からご年配の方まで、お召し上がりいただける健康食品です。

毎日つづけて摂取することで、健やかな毎日へ

是非、一度試してみてはいかかでしょうか?

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。

では、今日も一日健康で。

万田酵素 STANDARD (スタンダード)



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