おなかの健康に。乳酸菌と酵母の手作りケフィアヨーグルト【オリジナルケフィア】

腸内環境を整える目的でヨーグルトを毎日食べている方も多いと思います。

そんな方に知ってもらいたいのが「ケフィア」です。

「ケフィア」って聞いたことありますか?

「ケフィア」とは、世界で大変貴重で珍しい、乳酸菌と酵母が奇跡的なバランスで発生する乳酸乳です。

「ケフィア」発祥の地ロシアでは美容と健康の為に、毎日摂取している人が多く、ヨーグルトではなく「ケフィア」が発酵乳市場で1位になるほどなんです。

乳酸菌&酵母のケフィア種菌【ケフラン】


ヨーグルトとの違い

ヨーグルトは、1~2種類の乳酸菌のみで発酵。

それに対してケフィアは、多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵しています。

ケフィアの強みとして、複数の乳酸菌と複数の酵母が同時に発酵しているので、通常のヨーグルトにはない効果が期待できます。

常温でも発酵が進むので、高額な専用のヨーグルトメーカーなどが不要です。


作り方はカンタン

お好みの牛乳に混ぜて、1日発酵させるだけ!  

ご家庭で、出来立てのケフィアヨーグルトがお楽しみいただけます。  

牛乳はもちろん、豆乳でも作れるので健康志向の方にもおすすめです。  


終わりに

いかがでしたでしょうか、「ケフィア」

コスパも良く、健康志向の方だけでなく、ヨーグルト派からの乗り換えも増えています!  

さらに、出来上がったケフィアからカンタンに手作りチーズもつくることができるんですよ。

是非、一度試してみてはいかがでしょうか?  


最後まで読んで頂きありがとうございました。

では、今日も一日健康で。

累計1000万食突破!手作りケフィアの種菌

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