「カリフラ」って言葉聞いたことありますか？
「カリフラ」とは、カリフラワーライスの略語です。
ダイエットをしていて糖質制限を行っている方、炭水化物を我慢して、生野菜をサラダで食べてる方。
そんな方に今回おススメしたいのが、この「カリフラ」なんです。
では、そんな「カリフラ」についてご説明していこうと思います。
カリフラとは？
「カリフラ」とは、はカリフラワーを米粒(ライス)大に細かくカットしたもので、ご飯の代わりにカレーに添えたり、チャーハンなどに使用したり、ゆでてサラダやスープなどの具材として召し上がれます。
手軽にさまざまな料理で使うことができます！
低カロリー、低糖質！
カリフラのカロリーは、白米の約1/6。糖質においては、白米の約1/16しかないんです！
ですので、普段食べている白米をこのカリフライスに切り替えるだけで、低カロリー、低糖質が可能に！
ダイエット食品としてもピッタリです。
欧米では、カリフラワーライスやライスカリフラワーなどの名前で、すでに浸透しています。
気になる味は？
この「カリフラ」、ご飯のように食べると噛んでいくうちに甘みがでてきてお米のように感じます。
また、お米として食べるのではなく、おかずの味を緩和させてお米の役割をしてくれる野菜として食べてみてもいいかもしれません。
濃いおかずと合う印象があります。
「カリフラ」が食べれるお店は？
外食でこの「カリフラ」を食べたいという人におススメのなのが「権八」さんです。
2018年5月オープンの「権八NORI-TEMAKI原宿」は、原宿駅徒歩2分、明治神宮前駅から56mの表参道・原宿エリアの海岸手巻き寿司の専門店です。
最高級の海苔を使用し、新鮮な具材を温かいの酢で、1本1本目の前で包みます。
鮮度が高い贅沢な素材を取りそろえた魅力的なラインカードに加え、お米の代りにカリフラワーを使用した低糖質メニューもあります。
「権八NORI-TEMAKI原宿」名物のカリフラワーズの海苔手巻きを是非食べてみて下さい。
お店の雰囲気は、「日本文化とモダンデザインの融合」をテーマにしたこだわりの内装になっているので、ランチやディナー、接待、デートなどにも使えますよ。
ショップ情報
tel:0359627995 予約なし
時間
11：00〜23：00 ラストオーダー22:15
住所
東京渋谷区神宮前6-35-3コースオリンピア1階
おススメの一冊
おススメの一冊をご紹介。
1カ月半で-4.6㎏減! 2カ月半で7kg減!
実際にカリフラワーライスを取り入れてダイエットに成功した3人を掲載。
低糖質、低カロリーで、満足感が高い「カリフラワーライス」は、カリフラワーをポロポロにするだけ。
見た目がライスのようで、どんな料理にも合うので、ご飯と置き換えるだけで無理なくダイエットに取り組めます。
本書では、献立、人気メニュー、サラダ、スイーツなど、カリフラワーライスがおいしく食べられるレシピを満載。
糖尿病の研究者で薬学博士・金本郁男教授が監修する低糖質ダイエットのコツと、イタリア料理研究家・石川みゆきさんによるレシピで、おいしく食べながらダイエットができる1冊です。
終わりに
いかがでしたでしょうか、「カリフラ」
体重が気になる、夜食でがっつり食べたいと思っている人は、ぜひ白米の6分の1のカロリーである新感覚ライスを一度試してみてはいかがでしょうか？
もしかしたら、あなたにぴったりの食材かもしれませんよ。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
では、今日も一日健康で。
食べてやせる! カリフラワーライスダイエット (扶桑社ムック)
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